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黑土鸡，很多人都知道，而且还吃过。黑土鸡营养价值高，特别是自己养殖的土鸡，但是想在城市商场上买到别人家养殖的土鸡，几乎是没有的，一般商场卖得都是饲料鸡。在商场里，要买土鸡的话，那么必须要怎么辨认他们的差异？其实很多人会问，表面看起来不错的样子，看起来长得都差不多，究竟要怎么分辨出来？
一、看鸡的淋巴
大家都知道土鸡大多数是在自己外面寻觅食物吃，一般吃害虫，吃蔬菜叶子。就算是家里养殖的土鸡，也是给它吃剩饭剩菜的。而饲料鸡是从小都是吃饲料长大的。土鸡的淋巴比较短一些，淋巴色彩会点呈褐黑色的。饲料鸡的淋巴比土鸡的淋巴要长一大截，淋巴色彩是通红红的，饲料鸡的淋巴看起来不土鸡的好亮点。
二、看鸡的爪子
怎么看鸡的爪子分辨得出来，哪个是土鸡哪个是饲料鸡？看鸡的脚面上看，家里的土鸡太多数是散养，土鸡的四个爪子比较细些，有时会长出五爪子，若散养在林带因为活动区域比较大一些，着地点磨损看得显着，常常出去寻食，才会导致鸡的爪子上会呈现厚厚的茧子，土鸡茧子的色彩为黑褐色。跟人相同，人们干活干多了，人们的手掌就会有茧子，能够从的手掌长看得出来。而饲料鸡，大多数关在一个当地，养殖起来，每天按时给它喂饲料。饲料鸡的爪子是粗大健壮，没土鸡得细。
三、看鸡毛
土鸡的鸡皮，毛孔都很细，都是紧密的连一同的，土鸡的皮太多是黄色，但是饲料鸡的话，毛孔跟土鸡相反，比较多一些，一般都鸡毛孔色彩，特别是把鸡毛，悉数拔掉，过来人一眼就懂，现在卖鸡的时候谁会让你拔？只要略微拨一下鸡毛，仔细看一下鸡皮就能够了。分辨出来是不是土鸡了。
四、看鸡嘴。
土鸡的鸡嘴巴，看起来是比较尖尖的，还带着勾，也有磨损，因为鸡天天都要寻觅吃的时候，用嘴巴磨沙子。而圈养的饲料鸡嘴巴子就不同，嘴巴看起来不是很带尖，因为它们不必出去寻觅东西吃，主人会自己每餐给它们食物，直接张嘴就吃。便是土鸡和饲料鸡的不同。
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