黑土鸡的营养价值与功效有哪些？

2020-08-17 00:00:00

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　　湖南 黑土鸡的养分价值与成效：

　　五黑鸡是家禽的一种，只是种类不相同罢了，但是它的补养养分价值却是非常高的，能够起到补肾填精抗癌的成效，而且其中不含多种微量元素，是低脂肪高蛋白强身健体的美食。

湖南黑土鸡

　　1、五黑鸡，又名五黑一绿鸡，特征为五黑——绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国绝无仅有的鸡种，属于国内外均稀有的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有共同的养分、补养、药用、食用和观赏价值。

　　2、“绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，幽香甘润，味道鲜美，类似于王八，优于鸽肉。尤以药用、补养、观赏而闻名于世，是举世闻名的多用途鸡种。它含有很高的补养、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等共同成效，是传统的贵重中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“补养胜王八，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。实属药用补养俱佳的乌鸡珍稀种类。

　　3、其实，口味带有很大的主观性，正所谓众口难调，不确保一定合您的口味，但确保五黑鸡是彻底生态散养，是吃粮食、草、虫子等长大。购买五黑鸡的买家也多是以补养为首要目的，彻底生态散养的方法，很少有。该湖南黑土鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高档或养分补养、强身保健、防病看病肉食品，其补养和药用功能为乌鸡之首。

湖南黑土鸡

　　五黑鸡的养分价值：

　　五黑鸡具有共同的养分，含有非常高的黑色素，具有补养、滋阴、补肾、添精、抗癌、美容、抗衰老等药用成效。含有18种氨基酸，总量为81.9%，比乳鸽高37.7%，其中13种首要氨基酸总量比乌鸡及黑凤鸡高21.1%，并含有10种人体不能合成的氨基酸及人体不可缺少的赖氨酸、亮氨酸等，该鸡含有各种微量元素各多种维生素，而胆固醇极彽（只有一般鸡的1/3~1/4），其肉质细嫩鲜美，是高蛋白、彽脂肪的高档天然养分保健食品，又是看病强身的良药。备受历代医药家重视。

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