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乌鸡又叫乌骨鸡、武山鸡，是我国特别的一种药用珍禽。乌鸡个头比较矮小，有小小的头及短短的颈项，不仅喙、眼、脚是漆黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是漆黑的，乌鸡的羽毛跟从养殖环境的不同有不同的颜色，除了白色，现在还有黑色、蓝色、暗黄色、灰色以及棕色。今天跟着湖南黑土鸡供应商家来了解一下乌鸡的功效于吃法吧！
一、营养功效：
乌鸡含有多种营养成分，它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于一般肉鸡。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体所需氨基酸，乌鸡中含有维生素，其间维生素E的含量是一般肉鸡的2.6倍，胡萝卜索和维生素c含量也均高于一般肉鸡。此外还含钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等多种微量元素。乌鸡还含有丰厚的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰厚的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的效果。经常食用乌鸡，有提高生理机能、推迟衰老以及强筋健骨的效果。
二、适宜搭配：
那么乌鸡适合和哪些食物一起搭配呢?
乌鸡和鹿茸搭配，可以补肾壮阳;
乌鸡和虫草搭配，可以益气养血;
乌鸡和红枣搭配，可以补血养颜;
乌鸡和枇杷搭配，能够滋阴润肺、补充养分;
乌鸡和党参搭配，可以健脾开胃、补气虚。
三、常见做法：
生活中，乌鸡还有哪些常见的做法呢?
山药枸杞乌鸡汤、板栗乌鸡汤、阿胶乌鸡汤、花旗参炖乌鸡汤、蟹味菇乌鸡汤等等。相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。心动不如行动，赶紧着手试试吧! 有需求的朋友可联系我们湖南黑土鸡供应商吉泰农牧有限公司 联系电话：15273388080
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